Serinletici Chicha Morada: Bir Peru Lezzeti
(Refreshing Chicha Morada: A Peruvian Delight)
(0 Yorumlar)
0
52
Mart 30, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
1 cup Mor mısır taneleri
(Use dried purple corn for best results.)
-
8 cups Su
(Filtered water is recommended.)
-
1 cup Ananas parçaları
(Fresh or canned pineapple can be used.)
-
1/2 cup Şeker
(Adjust based on sweetness preference.)
-
1 stick Tarçın çubuğu
(Use fresh cinnamon for stronger flavor.)
-
5 pieces karanfil
(Add more for a spicier taste.)
-
1/2 cup Limon suyu
(Freshly squeezed is preferred.)
-
1/4 cup Nane yaprakları
(Süslemek için.)
(Use dried purple corn for best results.)
(Filtered water is recommended.)
(Fresh or canned pineapple can be used.)
(Adjust based on sweetness preference.)
(Use fresh cinnamon for stronger flavor.)
(Add more for a spicier taste.)
(Freshly squeezed is preferred.)
(Süslemek için.)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 bardak (200ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.5 mg
Talimatlar
-
1 - Boil Purple Corn:
In a large pot, combine purple corn and water. Bring to a boil and let simmer for 30 minutes.
-
2 - Add Ingredients:
Add pineapple, sugar, cinnamon, and cloves to the pot. Stir well and simmer for another 10 minutes.
-
3 - Strain and Cool:
Strain the mixture through a fine sieve into a pitcher. Let it cool to room temperature.
-
4 - Add Lime Juice:
Once cooled, stir in the lime juice.
-
5 - Serve:
Pour into glasses over ice and garnish with mint leaves. Enjoy!
In a large pot, combine purple corn and water. Bring to a boil and let simmer for 30 minutes.
Add pineapple, sugar, cinnamon, and cloves to the pot. Stir well and simmer for another 10 minutes.
Strain the mixture through a fine sieve into a pitcher. Let it cool to room temperature.
Once cooled, stir in the lime juice.
Pour into glasses over ice and garnish with mint leaves. Enjoy!
Serinletici Chicha Morada: Bir Peru Lezzeti :Hakkında Daha Fazlası
Chicha Morada: Geleneksel Bir Peru İçeceği
Chicha Morada, Peru'dan gelen canlı, ferahlatıcı bir içecektir ve esas olarak mor mısırdan yapılır, bu da ona sadece zengin bir renk değil, aynı zamanda benzersiz bir lezzet profili de verir. Bu içecek geleneksel olarak soğuk olarak servis edilir ve genellikle kutlamalar sırasında veya sıcak günlerde ferahlatıcı bir ikram olarak tüketilir. Chicha Morada'nın zengin, tatlı ve hafif baharatlı aroması, ananas, limon suyu, şeker, tarçın ve karanfil gibi malzemelerin birleşiminden gelir.
Tarihsel olarak Chicha Morada, kökleri İnka medeniyetine kadar uzanan Peru'da yüzyıllardır tüketilmektedir. Mor mısırın sağlık yararları için saygı gördüğüne inanılır ve bugün yapılan çalışmalar, antioksidanlar açısından zengin olduğunu ve besleyici bir seçim olduğunu göstermiştir. İçeceğin canlı rengi yalnızca çekici olmakla kalmaz, aynı zamanda Peru'nun zengin tarımsal mirasını da ifade eder.
Chicha Morada yapmak için mor mısır taneleri doğal renklerini ve lezzetlerini çıkarmak için suda kaynatılır. Tadı iyileştirmek için ananas parçaları ve baharatlar eklenir, ardından asidite için bir miktar limon suyu eklenir. İçecek olduğu gibi veya daha tropikal bir tat için diğer meyveler eklenerek tüketilebilir.
Chicha Morada sadece bir içecek değil; Peru'nun kültürel bir sembolüdür ve genellikle festivallerde, toplantılarda ve aile yemeklerinde tüketilir. Ayrıntılı pişirme tekniklerine ihtiyaç duymadan Peru mutfağının lezzetlerini deneyimlemenin harika bir yoludur. İster bir parti için benzersiz bir içecek arıyor olun, ister sadece sıcak bir günde susuzluğunuzu gidermek istiyor olun, Chicha Morada sizi etkileyecek keyifli bir seçimdir!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Peru içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
