Sup Lentil yang Mengenyangkan untuk Malam yang Nyaman
(Hearty Lentil Soup for a Cozy Evening)
(0 Ulasan)
0
56
Maret 30, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
200 grams Kacang hijau
(Rinse and drain before using)
-
1 large Wortel
(Dadu)
-
2 stalks Seledri
(Cincang)
-
1 medium Bawang
(Cincang)
-
3 cloves Bawang Putih
(Cincang)
-
1 liter Kaldu Sayuran
(Lebih suka rendah sodium)
-
2 leaves Daun salam
(For flavoring)
-
1 teaspoon Jinten
(Giling)
Garam, to taste
Lada hitam, to taste
(Rinse and drain before using)
(Dadu)
(Cincang)
(Cincang)
(Cincang)
(Lebih suka rendah sodium)
(For flavoring)
(Giling)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 1 mangkuk (300ml)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 18 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 15 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 3.5 mg
Instruksi
-
1 - Sauté Vegetables:
In a large pot, heat some oil over medium heat and add the onions, carrots, and celery. Sauté until softened.
-
2 - Add Garlic and Spices:
Stir in the minced garlic and cumin, cooking for another minute until fragrant.
-
3 - Combine Lentils and Broth:
Add the rinsed lentils, vegetable broth, and bay leaves to the pot. Bring to a boil.
-
4 - Simmer:
Reduce heat to low and let simmer for about 25 minutes, or until the lentils are tender.
-
5 - Season and Serve:
Remove bay leaves, season with salt and pepper to taste, and serve hot.
In a large pot, heat some oil over medium heat and add the onions, carrots, and celery. Sauté until softened.
Stir in the minced garlic and cumin, cooking for another minute until fragrant.
Add the rinsed lentils, vegetable broth, and bay leaves to the pot. Bring to a boil.
Reduce heat to low and let simmer for about 25 minutes, or until the lentils are tender.
Remove bay leaves, season with salt and pepper to taste, and serve hot.
Informasi Lebih Lanjut: Sup Lentil yang Mengenyangkan untuk Malam yang Nyaman
Sup lentil adalah hidangan lezat dan bergizi yang telah dinikmati selama berabad-abad di berbagai budaya. Di Inggris, sup lentil merupakan pilihan populer untuk hidangan yang menenangkan, terutama selama musim dingin. Lentil mengandung banyak protein, serat, dan nutrisi penting, menjadikannya bahan dasar yang sangat baik untuk sup yang sehat. Resep ini mudah disiapkan, hanya membutuhkan beberapa bahan yang umum ditemukan di sebagian besar dapur. Kombinasi lentil, sayuran, dan rempah-rempah menciptakan profil rasa yang kaya dan memuaskan yang menyehatkan sekaligus lezat. Anda dapat dengan mudah menyesuaikan sup ini dengan menambahkan sayuran atau rempah-rempah lain sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Sup ini sempurna untuk persiapan makan karena dapat disimpan dengan baik di lemari es dan dapat dipanaskan kembali untuk makan siang atau makan malam yang cepat. Nikmati sup lentil ini dengan sepotong roti kering untuk makanan yang lengkap dan memuaskan.
