Pangsit Gurih dengan Sentuhan Rasa
(Savory Dumplings with a Flavorful Twist)
(0 Ulasan)
0
86
Maret 28, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
250 grams Tepung serbaguna
(Gunakan untuk kulit dumpling)
-
120 ml Air
(Sesuaikan sesuai kebutuhan untuk konsistensi adonan)
-
200 grams Daging babi giling
(Dapat diganti dengan ayam atau tahu)
-
2 stalks Bawang daun
(Cincang halus)
-
2 tbsp Kecap asin
(Untuk membumbui)
-
1 tbsp Jahe
(Jahe segar parut)
-
2 cloves Bawang Putih
(Cincang)
-
1 tbsp Minyak wijen
(Untuk rasa)
-
1 tsp Garam
(Sesuai selera)
-
1 tsp Lada
(Sesuai selera)
(Gunakan untuk kulit dumpling)
(Sesuaikan sesuai kebutuhan untuk konsistensi adonan)
(Dapat diganti dengan ayam atau tahu)
(Cincang halus)
(Untuk membumbui)
(Jahe segar parut)
(Cincang)
(Untuk rasa)
(Sesuai selera)
(Sesuai selera)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 4 pangsit (200g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 20 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruksi
-
1 - Buat Adonan:
Dalam mangkuk, gabungkan tepung dan air untuk membentuk adonan. Uleni sampai halus, lalu tutup dan biarkan istirahat.
-
2 - Siapkan Isian:
Dalam mangkuk terpisah, campurkan daging babi giling, bawang daun cincang, kecap asin, jahe, bawang putih, garam, dan merica.
-
3 - Menggiling Adonan:
Bagi adonan menjadi bola-bola kecil. Gulung setiap bola menjadi lingkaran tipis dengan diameter sekitar 10 cm.
-
4 - Isi Pangsit:
Letakkan satu sendok makan isian di tengah setiap pembungkus. Lipat dan pencet untuk menutup.
-
5 - Masak Pangsit:
Kukus atau rebus pangsit selama sekitar 10 menit sampai matang. Sajikan dengan kecap.
Dalam mangkuk, gabungkan tepung dan air untuk membentuk adonan. Uleni sampai halus, lalu tutup dan biarkan istirahat.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan daging babi giling, bawang daun cincang, kecap asin, jahe, bawang putih, garam, dan merica.
Bagi adonan menjadi bola-bola kecil. Gulung setiap bola menjadi lingkaran tipis dengan diameter sekitar 10 cm.
Letakkan satu sendok makan isian di tengah setiap pembungkus. Lipat dan pencet untuk menutup.
Kukus atau rebus pangsit selama sekitar 10 menit sampai matang. Sajikan dengan kecap.
Informasi Lebih Lanjut: Pangsit Gurih dengan Sentuhan Rasa
Pangsit
Pangsit adalah hidangan yang digemari di berbagai budaya, dengan masing-masing daerah menawarkan variasi unik pada isian dan metode memasak. Dalam resep ini, kami fokus pada pangsit yang terinspirasi dari Inggris yang memadukan cita rasa dari masakan Asia. Tekstur kulit pangsit yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan isian gurih berupa daging babi cincang dan daun bawang, menciptakan pengalaman yang menyenangkan.
Sejarah dan Makna Budaya
Pangsit memiliki sejarah panjang, yang asal-usulnya dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno. Di Inggris, pangsit sering dikaitkan dengan makanan yang menenangkan, disajikan bersama semur atau sebagai camilan lezat. Resep ini memadukan pengaruh tradisional Inggris dan Asia, yang mencerminkan lanskap kuliner global.
Tips & Catatan
- Untuk versi vegetarian, ganti daging babi giling dengan jamur atau tahu.
- Sesuaikan isiannya dengan bahan-bahan favorit Anda, seperti sayuran parut atau berbagai daging.
- Pangsit dapat dibekukan sebelum dimasak; cukup kukus langsung dari keadaan beku, dan tambahkan beberapa menit lagi pada waktu memasaknya.
Buat pangsit ini untuk makan malam keluarga yang lezat atau sebagai hidangan pembuka yang menyenangkan di acara kumpul keluarga Anda berikutnya. Keserbagunaan dan rasanya pasti akan membuat Anda terkesan!
