Dim Sum Lezat: Petualangan Kuliner Berukuran Gigitan
(Delicious Dim Sum: A Bite-Sized Culinary Adventure)
(0 Ulasan)
0
65
Maret 25, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
20 pieces Kulit wonton
(Dapat ditemukan di bagian pendingin pasar Asia.)
-
200 grams Daging babi giling
(Dapat diganti dengan ayam cincang atau udang.)
-
2 stalks Daun bawang
(Dihalus halus.)
-
2 tbsp Kecap asin
(Gunakan rendah sodium jika diinginkan.)
-
1 tbsp Jahe
(Jahe segar parut untuk rasa terbaik.)
-
1 clove Bawang Putih
(Cincang.)
-
1 tsp Minyak wijen
(Menambah rasa, bisa dihilangkan jika tidak tersedia.)
-
1 tsp Garam
(Sesuai selera.)
-
1/2 tsp Lada
(Giling segar untuk rasa terbaik.)
-
1 tbsp Minyak cabai
(Untuk disajikan, opsional bagi pecinta rempah.)
(Dapat ditemukan di bagian pendingin pasar Asia.)
(Dapat diganti dengan ayam cincang atau udang.)
(Dihalus halus.)
(Gunakan rendah sodium jika diinginkan.)
(Jahe segar parut untuk rasa terbaik.)
(Cincang.)
(Menambah rasa, bisa dihilangkan jika tidak tersedia.)
(Sesuai selera.)
(Giling segar untuk rasa terbaik.)
(Untuk disajikan, opsional bagi pecinta rempah.)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 6 potong
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 18 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruksi
-
1 - Siapkan Isian:
Dalam sebuah mangkuk, campurkan daging babi cincang, daun bawang, jahe, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
-
2 - Mengisi Wonton:
Ambil kulit wonton, letakkan satu sendok teh isian di tengah. Basahi tepinya dengan air, lipat dan rapatkan dengan baik.
-
3 - Dim Sum Kukus:
Susun wonton yang sudah diisi dalam keranjang pengukus yang dialasi kertas roti. Kukus di atas air mendidih selama sekitar 15-20 menit.
-
4 - Sajikan:
Sajikan panas dengan minyak cabai di samping untuk mencelup.
Dalam sebuah mangkuk, campurkan daging babi cincang, daun bawang, jahe, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
Ambil kulit wonton, letakkan satu sendok teh isian di tengah. Basahi tepinya dengan air, lipat dan rapatkan dengan baik.
Susun wonton yang sudah diisi dalam keranjang pengukus yang dialasi kertas roti. Kukus di atas air mendidih selama sekitar 15-20 menit.
Sajikan panas dengan minyak cabai di samping untuk mencelup.
Informasi Lebih Lanjut: Dim Sum Lezat: Petualangan Kuliner Berukuran Gigitan
Dim Sum - Sebuah Kenikmatan Kuliner
Dim Sum, yang berasal dari tradisi Kanton, merupakan kumpulan hidangan kecil bercita rasa lezat yang disajikan dalam keranjang kukusan atau di piring kecil. Istilah 'Dim Sum' berarti 'menyentuh hati', yang mencerminkan pengalaman menyenangkan dan menghangatkan hati saat berbagi suguhan kecil ini dengan teman dan keluarga. Dim Sum yang secara tradisional dinikmati saat makan siang atau minum teh, telah menjadi fenomena global, yang terkenal karena variasi dan kreativitasnya.
Keindahan Dim Sum terletak pada keserbagunaannya; bisa berupa pangsit, roti, roti gulung, dan masih banyak lagi. Setiap hidangan disiapkan dengan saksama dan bisa berisi berbagai macam isian, mulai dari daging yang lezat hingga sayuran segar, yang sesuai dengan selera yang beragam. Saat ini, Anda bisa menemukan Dim Sum di restoran Cina di seluruh dunia, yang sering disajikan dengan saus cocol yang meningkatkan cita rasanya.
Membuat Dim Sum di rumah memungkinkan Anda untuk menyesuaikan isian dan bungkusan, memastikan setiap bagiannya unik dan personal. Metode pengukusan mempertahankan rasa dan nutrisi alami bahan-bahannya, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Resep ini sangat cocok untuk acara kumpul-kumpul, memungkinkan semua orang untuk berbagi kegembiraan dari hidangan tradisional ini, menciptakan momen-momen yang tak terlupakan bersama.
Kesimpulannya, Dim Sum bukan sekadar hidangan; ini adalah pengalaman yang mewujudkan semangat makan bersama, warisan budaya yang kaya, dan seni kuliner. Baik Anda menikmatinya di restoran atau menyiapkannya di rumah, Dim Sum menjanjikan akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk khazanah kuliner Anda.
