Poutine, peynir altı suyuyla kaplanmış ve sosla boğulmuş patates kızartmasından oluşan sevilen bir Kanada yemeğidir. 1950'lerin sonlarında kırsal Quebec'te ortaya çıktı ve o zamandan beri en iyi konfor yemeğini temsil eden kültürel bir simge haline geldi. Yemek o kadar popüler ki Kanada genelinde ve hatta uluslararası alanda birçok çeşidine ilham kaynağı oldu. Geleneksel poutine, ısırıldığında gıcırdayan taze peynir altı suyu kullanır ve patates kızartmasına sızan zengin, etli bir sosla eşleştirilir. Bu, hem lezzetli hem de doyurucu olan nefis, yapış yapış bir doku yaratır. Birçok restoran artık poutine'in gurme versiyonlarını sunuyor ve her zevke hitap eden çekilmiş domuz eti, ıstakoz veya hatta vejetaryen seçenekler gibi malzemeler ekliyor. Yemeğin çekiciliği, basit ama hoşgörülü doğasında yatıyor ve onu Kanada'yı ziyaret eden herkes için mutlaka denenmesi gereken bir yemek haline getiriyor. Poutine'in tadını çıkarmak sadece yemekle ilgili değil; arkadaşlarınız ve ailenizle bir parça Kanada kültürü ve geleneğini paylaşmakla ilgilidir.