Canlı ve Taze Pasta Primavera Tarifi
(Vibrant and Fresh Pasta Primavera Recipe)
(0 Yorumlar)
0
91
Mart 28, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
300 grams Makarna
(Tercih ettiğiniz makarna türünü kullanın (spagetti, penne, vb.))
-
1 large Biber
(Herhangi bir renk, dilimlenmiş)
-
1 medium Kabak
(Yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
-
200 grams Çeri domates
(İkiye kesilmiş)
-
2 tablespoons Zeytinyağı
(En iyi lezzet için sızma zeytinyağı)
-
2 cloves Sarımsak
(Kıyılmış)
-
50 grams Parmesan peyniri
(Rendelenmiş, servis için)
-
1 bunch Fesleğen
(Taze, süsleme için)
Tuz, to taste
Karabiber, to taste
(Tercih ettiğiniz makarna türünü kullanın (spagetti, penne, vb.))
(Herhangi bir renk, dilimlenmiş)
(Yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
(İkiye kesilmiş)
(En iyi lezzet için sızma zeytinyağı)
(Kıyılmış)
(Rendelenmiş, servis için)
(Taze, süsleme için)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 kase (300g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 12 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 350 mg
- Cholesterol: 15 mg
- Calcium: 180 mg
- Iron: 2 mg
Talimatlar
-
1 - Makarna pişirin:
Büyük bir tuzlu su tenceresini kaynamaya getirin ve makarnayı ambalaj talimatlarına göre al dente olana kadar pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
-
2 - Sebzeleri soteleyin:
Büyük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika soteleyin. Biberleri ve kabakları ekleyin, 5 dakika pişirin, hafif yumuşayana kadar.
-
3 - Domates ekle:
Kiraz domatesleri ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
-
4 - Makarna ve Sebzeleri Birleştir:
Pişirilmiş makarnayı tavaya ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Tadı için tuz ve karabiber ekleyin.
-
5 - Servis yapmak:
Sıcak servis yapın, istenirse rendelenmiş Parmesan ve taze fesleğen ile süsleyin.
Büyük bir tuzlu su tenceresini kaynamaya getirin ve makarnayı ambalaj talimatlarına göre al dente olana kadar pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
Büyük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika soteleyin. Biberleri ve kabakları ekleyin, 5 dakika pişirin, hafif yumuşayana kadar.
Kiraz domatesleri ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
Pişirilmiş makarnayı tavaya ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Tadı için tuz ve karabiber ekleyin.
Sıcak servis yapın, istenirse rendelenmiş Parmesan ve taze fesleğen ile süsleyin.
Canlı ve Taze Pasta Primavera Tarifi :Hakkında Daha Fazlası
Pasta Primavera: Tazeliğin Kutlanması
İtalyancada "Bahar Makarnası" anlamına gelen Pasta Primavera, mevsim sebzelerini kutlayan nefis bir yemektir ve daha hafif bir yemek yemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif sadece makarna ile ilgili değildir, aynı zamanda mevsime göre değişebilen taze sebzeler için bir tuval gibidir.
Tarihsel Kökler
Pasta Primavera'nın kökenleri genellikle New York City'nin İtalyan-Amerikan mutfağına, özellikle de 1970'lere atfedilir. Yemeklerine taze, mevsimlik ürünler katmak isteyen şefler tarafından popüler hale getirildi ve daha ağır makarna yemeklerine sağlıklı ve renkli bir alternatif sağladı.
Pişirme İpuçları
- Sebze Seçimi: Tercihlerinize veya elinizdekilere göre sebzeleri karıştırıp eşleştirmekten çekinmeyin. Popüler seçenekler arasında kuşkonmaz, brokoli ve havuç bulunur.
- Makarna Pişirme: Makarnayı her zaman al dente kıvamına gelene kadar pişirin, çünkü sıcak sebzelerle birleştiğinde hafifçe pişmeye devam edecektir.
- Süsleme:Daha fazla lezzet için limon suyu sıkabilir veya biraz acı katmak için kırmızı pul biber serpebilirsiniz.
Besinsel Faydaları
Pasta Primavera sadece canlı ve göze hoş görünmekle kalmaz, aynı zamanda taze sebzelerden gelen besinlerle de doludur. Bu yemek, rahatlatıcı bir makarna yemeğinin tadını çıkarırken sebze alımınızı artırmanın harika bir yoludur.
Kültürel Önem
Bu yemek, taze malzemeler ve mevsimlik pişirmeyi vurgulayan İtalyan mutfağının ruhunu yansıtır. Doğanın bereketini ve sevdiklerinizle yemek pişirmenin keyfini takdir etmeyi hatırlatır.
Pasta Primavera ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir ve hem gündelik aile yemekleri hem de daha resmi toplantılar için mükemmeldir. Baharın özünü sofranıza getiren bu renkli yemeğin tadını çıkarın!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Öğle Yemeği içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
